Top thực phẩm “thần thánh” mát gan, giải độc, giúp bạn trẻ đẹp không tuổi

Top những thực phẩm ăn vào để mát gan, giải độc cho gan, chữa những tổn thương của gan, làm cho da dẻ trắng, mịn. Đây là một trong những top thực phẩm mình ưu tiên sử dụng để có lá gan khỏe. Đầu tiên, các bạn phải ngủ đúng giờ, đủ giấc. Từ 10 giờ là phải đi ngủ. Thời xưa, 5 giờ chiều ăn uống xong là không nên ăn uống gì nữa, không ăn nhiều vào buổi tối, 7 giờ tối đi ngủ. Chính vì lẽ đó mà người xưa ít bị ung thư, bệnh gan. Đi ngủ sớm là liều thuốc phục hồi gan, chữa tổn thương gan, giúp gan tái tạo và lấy lại năng lượng. Người xưa trẻ lâu. Bây giờ thì 10 giờ phải đi ngủ thôi.

Rau sam

Một trong những loại rau mình yêu thích, được xếp vào hàng dược liệu, tốt và hiệu quả hơn nhiều so với bài thuốc đông y. Nó rất rẻ, phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt vùng quê: rau sam, rau đắng. Gan thích những thứ đắng (khổ qua, mướp đắng, lớp ngoài cùng của trái bơ, phía đầu trên của trái dưa leo). Thuốc đông y rất đắng. Nhân sâm rất tốt cho gan (đặc biệt người mắc bệnh gan) và rất đắng, nhai lâu sẽ thấy ngọt. Thuốc bắc nấu lâu cũng có vị ngọt. Rau đắng cũng vậy. Người hay uống thuốc tây, thực phẩm chức năng thì mỗi ngày nên ăn một trái dưa leo. Nó hỗ trợ đào thải chất dư, tác dụng phụ của thuốc tây và chất độc từ thức ăn, thức uống. Vị đắng ở đầu trái dưa leo và rau sam, rau đắng hiệu quả gấp 10 lần. Dưa leo hỗ trợ đào thải chất trong thuốc tây, thực phẩm chức năng, đồ ăn cay nóng, độc hại. Trong rau sam có nhiều thành phần flavonoic.

Mình thích rau sam, rau đắng vì nó có chất chống oxy hóa (giúp trẻ đẹp), chất chống viêm (viêm miệng, viêm mũi dị ứng, viêm nhiễm phụ khoa). Rau đắng, rau sam giảm lượng cholesterol trong máu, làm máu huyết sạch sẽ, thơm tho, không bị mỡ nội tạng, tốt cho hệ tim mạch. Người hay hồi hộp, đánh trống ngực thì ăn rau sam, rau đắng. Ngày xưa người ta ăn rau sam, rau đắng để chống nhiễm trùng (thời chiến tranh, thuốc men chưa nhiều). Phụ nữ bị viêm nhiễm phụ khoa nhiều, bị mụn thì phải ăn nhiều rau đắng. Trong rau đắng có chất chống ung thư (ung thư tuyến giáp, ung thư cổ tử cung, ung thư vú). Trong rau đắng có nhiều chất photpho, mangan, canxi, đồng, đặc biệt là sắt, rất tốt cho máu huyết (phụ nữ chủ về huyết nhưng dễ bị mất huyết vì hàng tháng mất máu, nội tạng không khỏe như đàn ông, quá trình chuyển hóa và tạo máu chậm hơn đàn ông). Rau sam tác dụng tốt đến xương và tủy. Người hay đi thẩm mỹ, uống thuốc kháng sinh thì nhớ ăn rau sam, dưa leo nhiều.

Rau sam, rau đắng có nhiều hoạt chất mạnh đến nỗi người có thai ăn vào nguy cơ cao bị sảy thai, thai lớn bị động thai, sinh non. Chuẩn bị đến kỳ kinh nguyệt thì ăn, đã vào kỳ kinh nguyệt thì không ăn nữa. Sau kỳ kinh nguyệt khoảng một tuần nên ăn để bổ máu, bổ huyết, tạo máu, cung cấp độ ẩm cho da, làm mịn da, kiềm bớt chất đạm, không bị tăng cân, không bị rối loạn chuyển hóa. Rau sam, rau đắng khử mùi hôi trong cơ thể (viêm cánh). Trong rau sam có chất trị mất ngủ, an thần. Trong đông y, rau sam được kê cho người mất máu, thiếu máu (hỗ trợ tạo máu), người ốm, gầy còm, suy dinh dưỡng, mất ngủ lâu năm. Trị mụn (viêm, bọc, mủ), mùi hôi da đầu, mùi hôi miệng, viêm mũi dị ứng, đau xương khớp. Ăn với bánh canh cá lóc, cháo hoặc lẩu. Nam giới sau khi nhậu xong nên ăn rau đắng. Uống bia mà muốn lâu say, không bị tổn thương gan thì cũng nên ăn rau đắng. Đây là thứ mình luôn ưu tiên sử dụng.